สิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บรักษาวิสกี้
ตรง
ในปัจจุบัน วิสกี้โดยทั่วไปจะถูกปิดผนึกด้วยจุกไม้โอ๊ค จุกวิสกี้ไม่ต้องใช้เกลียวในการเปิดเหมือนไวน์ ไม้ก๊อกชนิดนี้ไม่สามารถขยายได้ จึงสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ซึ่งสะดวกมาก ของท่อระบายน้ำ ดังนั้น วิสกี้ต้องตั้งตรง
สำรองจุกไวน์
ดังนั้นไม่ว่าจะเปิดหรือไม่ก็ตาม วิสกี้จะต้องตั้งตรง อย่างไรก็ตาม การวางขวดไวน์ตั้งตรงจะทำให้จุกไม้ก๊อกแห้งเป็นเวลานานและหักง่าย ดังนั้นควรเก็บจุกไวน์สำรองไว้ตลอดเวลา แน่นอน สำหรับเบลนด์วิสกี้บางขวดที่ปิดฝาอะลูมิเนียม เป็นเรื่องธรรมดาที่ต้องอย่าลืมปิดฝาให้แน่น!
หลีกเลี่ยงแสง
กุญแจอีกประการหนึ่งในการเก็บรักษาวิสกี้คือการเก็บให้พ้นแสง แสงจะช่วยเร่งปฏิกิริยาทางเคมีของไขมันและสารที่คล้ายคลึงกันในวิสกี้ เมื่อเวลาผ่านไป สีของวิสกี้จะจางลงและรสชาติดั้งเดิมจะหายไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งรังสีอัลตราไวโอเลตในแสงแดดไม่เพียงทำให้ไวน์มีรสชาติไม่ดี แต่ยังเร่งการระเหยอีกด้วย
รักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม
อุณหภูมิที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากในการเก็บรักษาวิสกี้ และควรเก็บไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 20 องศา ไม่แนะนำให้เก็บในตู้เย็น ในตู้เย็น เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้วิสกี้มีอุณหภูมิต่ำเกินไป และรสชาติและกลิ่นจะอ่อนลงเมื่อดื่ม
ป้องกันการเกิดออกซิเดชัน
ปัญหาใหญ่ที่สุดในการเก็บวิสกี้หลังจากเปิดแล้วคือการเกิดออกซิเดชัน ยิ่งมีอากาศในขวดมาก อัตราการเกิดออกซิเดชันก็ยิ่งเร็วขึ้น และรับประกันคุณภาพของไวน์ได้ยากขึ้น และแอลกอฮอล์จะระเหยไปเรื่อยๆ ดังนั้นเพื่อรักษากลิ่นและรสชาติของวิสกี้ จึงควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอากาศให้มากที่สุด
ดื่มให้เร็วที่สุด
วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาคือควรดื่มให้เร็วที่สุดหลังจากเปิดขวด เป็นเรื่องสนุกที่จะลิ้มรสการเปลี่ยนแปลงของรสชาติหลังจากเปิดขวดอย่างช้าๆ แต่ควรดื่มให้เร็วที่สุดหลังจากเปิดขวด เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด
