ทำไมน้ำหอมถึงเปลี่ยนสี
แสงสามารถเปลี่ยนสีของน้ำหอมได้ง่าย โดยเฉพาะแสงแดดโดยตรง ซึ่งจะทำให้น้ำหอมจาง เปลี่ยนสี หรือแม้กระทั่งกลายเป็นขุ่น ดังนั้นควรวางน้ำหอมในที่มืด ถัดไป วางไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิปานกลาง อุณหภูมิสูงจะเร่งการเกิดออกซิเดชันและการสลายตัวของส่วนประกอบอะโรมาติกในน้ำหอม ในขณะที่อุณหภูมิต่ำเกินไปจะนำไปสู่การตกตะกอนของน้ำหอมที่เป็นผลึกในน้ำหอม ดังนั้นควรเก็บน้ำหอมไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย
ในทางกลับกัน เนื่องจากแอลกอฮอล์ในน้ำหอมระเหย ความเข้มข้นของน้ำหอมจึงเปลี่ยนไป และเนื่องจากส่วนประกอบของน้ำหอมอาจถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์ องค์ประกอบเปลี่ยนไปและสีก็เปลี่ยนไป หากกลิ่นไม่เปลี่ยนให้ใช้โดยเร็วที่สุด ซึ่งหมายความว่าน้ำหอมอาจมีสภาพแวดล้อมการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม เช่น ไฟสปอร์ตไลท์ที่มีอุณหภูมิสูง เป็นต้น การเหลืองไม่ใช่ปัญหาใหญ่และสามารถใช้ได้ตามปกติโดยไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพ . แล้วมีชั้นลอยมากขึ้นเรื่อยๆ การเสื่อมสภาพของน้ำหอมก็จะเร่งขึ้น
